Viral Korean Garlic Cheese Bread. Cek Cara Buatnya !
Korean Garlic Cheese Bread, roti kekinian yang ternyata bisa banget dibikin sendiri. Yuk, tingkatkan kemampuan baking dengan membuat roti ala Korea ini. Hasilnya dijamin endeus!
bahan Korean Garlic Cheese Bread
3 sdm parmesan bubuk
roti:
250 ml susu cair hangat
30 g gula pasir
8 g ragi instan
400 g tepung terigu protein tinggi
3 sdm susu bubuk
2 butir telur ayam
½ sdt garam
100 g mentega tawar
cream cheese, kocok hingga lembut:
400 g cream cheese
100 ml whipping cream
60 g gula bubuk
garlic butter, aduk rata:
400 g mentega asin, lelehkan
8 siung bawang putih, cincang halus
2 butir telur, kocok lepas
2 sdt oregano bubuk
Cara Membuat Korean Garlic Cheese Bread
1
Roti: Aduk rata susu cair, gula pasir, dan ragi. Diamkan hingga berbuih.
Cara membuat Korean Garlic Cheese Bread
2
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, telur, garam, dan susu cair ke dalam mixing bowl, aduk hingga rata. Tambahkan mentega, uleni hingga kalis.
Cara membuat Korean Garlic Cheese Bread
3
Tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan hingga mengembang dua kali lipat (45 - 60 menit).
Cara membuat Korean Garlic Cheese Bread
4
Kempiskan adoann, bagi adonan menjadi 8 bagian sama rata, bulatkan.
Cara membuat Korean Garlic Cheese Bread
5
Susun adonan di atas loyang datar beralas baking paper, beri jarak 5 cm. Tutup dengan plastic wrap, diamkan kembali hingga mengembang dua kali lipat (30 menit).
Cara membuat Korean Garlic Cheese Bread
6
Panggang dalam oven panas suhu 180 C hingga matang (15 - 20 menit). Keluarkan, biarkan dingin. Potong tidak sampai putus setiap roti menjadi 8 bagian.
Cara membuat Korean Garlic Cheese Bread
7
Cream cheese: Kocok semua bahan hingga lembut. Masukkan ke dalam plastik segitiga. Sisihkan.
Cara membuat Korean Garlic Cheese Bread
8
Garlic butter: Lelehkan mentega, diamkan hingga tidak panas. Tambahkan bawang putih, telur, dan oregano bubuk, aduk rata. Sisihkan.
Cara membuat Korean Garlic Cheese Bread
9
Ambil 1 buah roti, semprotkan cream cheese ke setiap sela-sela roti.
Cara membuat Korean Garlic Cheese Bread
10
Celupkan roti secara cepat ke dalam larutan garlic butter.
Cara membuat Korean Garlic Cheese Bread
11
Susun roti di atas loyang datar. Berikan taburan keju parmesan bubuk di atasnya. Panggang dalam oven panas suhu 180 C hingga kecokelatan (20 - 25 menit). Keluarkan, sajikan segera.
Cara membuat Korean Garlic Cheese Bread